北关区酒店桌椅-酒店桌椅公司-宏淼商用厨具设备(多图)
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安阳宏淼商贸有限公司

经营模式:经销批发

地址:文昌大道与烟厂路交叉口向西100米路南

主营:厨具卫具,日用百货,家用电器

业务热线:0372-3938566

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产品详情 联系方式
产品品牌:宏淼商贸
供货总量:不限
价格说明:议定
包装说明:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单
有效期至:长期有效

不锈钢商用厨具的优势有哪些?

1.商用不锈钢厨具防水防火,耐高温,防渗透性好,,表面光亮如新;

2.商用不锈钢厨具是可回收的,环保,无毒无味,不会产生任何辐射,真正的0甲醛;

3.商用不锈钢厨具的整体构造都很流畅,易清洗保养,没有卫生死角,不会滋生细菌;

4.商用不锈钢厨具的抗冲击性很强,硬度高,非常耐磨,不会留下痕迹;

5.相比较其他材质,不锈钢是的好选择,它耐酸耐碱,表面强度高,韧性大,永远不会开裂;

6.商用不锈钢厨具可以满足多种美学要求,呈现出时尚、美观、大气的外观,比如抛光、压花、着色、电镀等。













一、商用厨具柜体的养护原则

经销出去的商用厨具已经有完善的防潮处理了,但是也经受不住长时间的冲水,为了防止板材因为潮湿而有所损坏,所以在日常中厨具柜体本身沾有水渍时,要及时擦干处理。

二、台面的清理

厨房重地,少不了油污滋生,至于台面,更是容易沾染油污,一天下来,又粘又黏,如此情况,可用厨房油污清洗剂及去污粉进行处理。







商用厨房工程烹饪区域

一、厨房区域的合理划分

必须保证各区域间既独立又能相互配合,不会产生交叉污染。尤其要考虑既能让所有工作人员相对集中,不需要大幅度地走动,同时又能防止厨房内行走路线的交叉。这需要对整体厨房的布局有很好的把控能力。

二、注意大同小异的设计原理

不论厨房生产规模大小,也不管厨房生产制作什么风味的产品,其生产工艺流程是大致相同的。一般厨房生产工艺,都是由原料及加工阶段开始,到生产制作、熟制阶段,继而到成品服务与销售,为一个流程的终结。







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