宏淼商用厨具设施完善-商用厨具设备采购-文峰区商用厨具设备
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安阳宏淼商贸有限公司

经营模式:经销批发

地址:文昌大道与烟厂路交叉口向西100米路南

主营:厨具卫具,日用百货,家用电器

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产品详情 联系方式
产品品牌:宏淼商贸
供货总量:不限
价格说明:议定
包装说明:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单
有效期至:长期有效

商用厨房设备大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。

    灶具设备是指厨房中常用的灶具炉灶具等。

    排烟通风设备是指通风排烟系统,常见的有烟罩、运罩、油烟净化器、风机等。

    调理设备多是些不锈钢制成的设备,比如工作台、操作台、米面架、水槽等。

    机械类设备主要是一些小型的机械设备,比如切片机、搅拌机、和面机、豆浆机等。

    制冷保温设备是指为使材料和食物保鲜或保温的设备,比如冰柜、冰箱、保温柜等。











厨房工程的布局有很多,但必须满足的前提条件是:符合消防、卫生、环保等部门的有关规定。那个单位食堂厨房设备的工程布置具体该怎么做? 可从厨房的布局,设备,厨具,墙壁和地面等几个方面来提出建议。

单位食堂厨房设备工程布局设置

根据食材的处理流程,厨房工程布局设计应遵循以下流程:贮藏、粗加工、副食加工、主食 加工、凉菜加工 、售饭间、洗碗消毒间等。厨具布置应结构紧凑,减少操作距离,能满足设备共享或集中处理垃圾,效率较高。还应遵守各工作岗位的次序,防止人员工作流程交叉,人员出入口与物料、垃圾等出入口应分开设置。





你的厨房商用冷柜制作的材料和它的压缩机一样重要。不锈钢是标准配置,具有的强度,持久光鲜的表面处理和易于清洁。在同类材料产品中是好的,寻找一种由不同厚度规格制成的不锈钢冷柜。避免塑料材质的结构。

如果您发现任何塑料架结构 - 您需要关闭厨房商用冷柜并走开。塑料是一种不耐老化的材料,在低温或高温环境下容易开裂。铝比不锈钢弱得多,不耐刮擦,使其更难清洁,卫生难搞。您节省的铝制结构的钱不会超过全不锈钢冰柜的长寿 - 特别是在繁忙的厨房。





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